如何打鮮奶油壹種打鮮奶油的方法？

1，蛋碗要保持清潔，無水無油。鮮奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器低速打勻。

2.提起打蛋器，滴下的鮮奶油可以留在表面3 ~ 5秒，表面有輕微的紋路。

3、繼續低速送，攪拌時會感覺阻力變大，淡奶油紋變明顯。擡起攪打頭後，奶油短而直立。