黃骨魚死亡後應立即丟棄，死亡的魚類會滋生細菌產生毒素，對人體健康造成危害。這是細菌在死亡後開始繁殖，釋放出有害的毒素。即使經過烹飪，細菌和毒素無法完全去除。為了確保食品安全和健康，不建議食用死亡的黃骨魚或其他死亡的魚類。購買新鮮的黃骨魚，儲存和處理時要註意食品安全，烹飪時要確保徹底加熱。