工作方法
1
將冬瓜和胡蘿蔔洗凈，晾幹。
2
切片雞冠瓜(厚度約1cm)；胡蘿蔔切片(厚度約0.5cm)。
三
出鍋，放入梳瓜片和胡蘿蔔片，中火煎(不放油)。
四
底部上色後，翻面繼續煎。
五
兩面上色後，撒上香草鹽，出鍋。
切題
幹炸甜瓜