每天賣30碗牛肉粉好嗎

不好。在外面流動的小推面館每天最少也要賣到50碗以上。因為，平均每碗面是8到10元，壹天賣30碗就要虧損。30碗各樣的成本是150元，營業額不足300元，除去成本。只有150元毛利潤，除去房租和水電和人工，要虧損。每天最少賣50碗，才能有微利潤。