2.煮熟的西米用冷水洗凈
3.紅豆是用電飯鍋煮的，而且是保持顆粒狀而不是煮的，所以吃起來香，前提是紅豆先在水裏泡兩個小時。
4.將芋頭切成顆粒。燒開水後，把芋頭煮到軟而不太爛。大約需要20分鐘。
5.芋頭煮軟後，加入紅豆、西米、牛奶、冰糖壹起煮，就大功告成了，不用煉乳。