腐乳凍肉怎麽做

1，五花肉洗凈切塊，放入開水鍋中煮熟後取出。

2.鍋中加入適量植物油，加熱至七成熱。加入蔥花和姜絲炒香。

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3.倒入熟肉，攪拌均勻。

4、加入醬油、糖、發酵乳和水，燒至肉酥爛，湯粘稠。

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三

5.用鹽和雞精調味。

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