準備材料:大蝦、料酒5g、姜、蔥、魚汁。
1，洗蝦，用牙簽挑出下線。
2、姜切絲備用。
3.將蝦用料酒腌制10分鐘，放入盤中。
4.撒上姜絲。
5、鍋中燒開水，放入大蝦蒸約15分鐘。
6、將蒸好的大蝦出鍋，將醬汁倒入碗中，切壹些姜蔥，攪拌壹下，醬汁就做好了。