2.將牙簽插入蝦背第二段，切開後直接挑出蝦線。
3.剪去頭尾，用手擠出蝦線和臟東西。
4.挑蝦頭的時候不要擰下來，慢慢轉動蝦頭，蝦腸就抽出來了。
5.去掉蝦頭和蝦殼，留下蝦尾，沿蝦背兩邊切開，用手推開蝦背。妳看到蝦腸了嗎？用手取出即可。