材料：黃豆
輔料：清水、不銹鋼盆、蓋簾、碗、屜布、毛巾
操作步驟：
1、將盆中鋪上屜布，把提前浸泡壹夜的黃豆均勻的平鋪在上面。
2、毛巾用水沾濕，蓋在黃豆上。
3、在毛巾上壓上蓋簾，再放壹個碗在上面壓實。
4、將盆放到暖汽或是地熱較好的背光處，每天早晚各澆壹次水，這是三天左右的樣子。
5、大約壹周後，豆芽就已經長好了。