如何用泡椒和鵝雜做鵝腸好吃

1.材料:鵝腸200克、鵝胗300克、腌蘿蔔100克、泡椒30克、青椒50克、蒜葉30克、姜適量、料酒15克、鹽5克、醬油10克、蠔油適量。

2.鵝腸、鵝肫洗凈，切成小塊。

3、泡好的蘿蔔切絲，泡椒切末。將青椒切成片。將蒜苗切成小塊。

4、鍋裏倒油，油鍋下燒熱鵝肉，噴上酒，快速翻炒。

5、加入醬油、蠔油、鹽等調料，繼續翻炒。

6、加入泡菜等。，翻炒壹會兒。