2、將米淘洗幹凈。
3、碗裏放水，水漫過米壹點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水回流到碗裏。
4、將加好水的碗放到蒸鍋裏，冷水燒開，然後轉小火。
5、小火蒸30分鐘，中間不可以接鍋蓋，會夾生。
6、蒸好後，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再打開。