2.輔料:蔥20g，姜20g，蒜20g，幹辣椒50g，花椒5g，料酒10g，豆瓣醬50g，蠔油10g，啤酒1g，鹽適量。
3、龍蝦尾溺水。
4.去除冷水。
5.鍋底熱油，放入蔥、姜、蒜。
6.倒入胡椒粉和胡椒粉。
7.倒入豆醬。
8.倒入啤酒。
9.倒入料酒和蠔油鹽。
10，倒蝦尾。
11，火汁。