隔夜熱狗香腸可以吃嗎？

隔夜菜放在冰箱裏用保鮮膜封好就可以吃，放在外面就不行了，因為炒綠葉菜8小時以上營養價值被破壞，產生亞硝酸鹽，裏面的很多營養成分被氧化形成大量亞硝酸鹽，對人的健康危害很大，會引起腸胃疾病，尤其是夏天和天氣熱的時候。