2.將西紅柿切開，將洋蔥、生姜和大蒜切片。
3.鍋裏放適量的油，把西紅柿炒到出醬。
袖手旁觀
5.另起鍋，放油，爆香蔥姜蒜，兩面煎黃魚。
6.將炒好的西紅柿倒入鍋中，加入料酒、蠔油、醬油、鹽。
7.加入少量開水，煨至熟透。
8.裝盤，撒上香菜。