2.輔料:料酒、生抽、蠔油、燒烤醬。
3.將五花肉切塊。
4.加入料酒、醬油、蠔油半小時調味。
5.然後把肉片串在鐵簽上。
6.插上烤箱的電源，將右邊的齒輪調到最高位置。
7.把烤肉串放在烤箱上烤三分鐘。肉的表面開始收縮。
8、烤肉醬入碗。
9.在烤肉串表面刷壹層烤肉醬。
10，放回去烤壹分鐘。