1，山藥。胡蘿蔔含有維生素C分解酶。山藥如果壹起吃，維生素C會被分解破壞。
2、西紅柿。富含維生素C的食物壹起吃，維生素C會被破壞。
3、醋。胡蘿蔔素會被完全破壞。
4、白蘿蔔。胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，大大降低兩種蘿蔔的營養價值。
5、白酒。壹起吃容易引起肝中毒。