練習:
1.去骨雞腿，春梅切碎，蒜末和蝦醬，腌制20分鐘。
2.將韭菜切成段
3.鍋裏放壹點油，慢慢煎至雞腿微焦。
4.把火調大壹點，用糖、鹽、醬油攪拌均勻，或者放糖和醬油，用醬油，因為顏色好看。
5.再次調大點火，放入韭菜翻炒至軟香。