2.準備6-8個雞蛋，放在碗裏，加入壹勺鹽和溫水，浸泡5分鐘。雞蛋泡好後，洗凈皮，在雞蛋上均勻地塗上壹層鹽。取出幾張錫紙，切成小塊，用壹張錫紙包好壹個雞蛋，把包好的雞蛋均勻的放在空氣煎鍋裏，180度烤20分鐘，關火燜10分鐘，然後去掉錫紙和蛋皮。