對於較大的蝸牛來說，4-5分鐘也差不多。
判斷的依據可以看香螺是否有開口，有開口就是熟了。
但“專家”壹直說，海鮮制品含有細菌或寄生蟲，所以從健康角度來說，要煮壹段時間，但煮久了，味道就不好了，不夠新鮮。所以具體煮的時間要看妳從哪壹面看。但總的來說，大部分開口都是熟的，不要局限在幾分鐘。