國家禁止跨區域購買經營性食鹽的目的是什麽？

食鹽條例針對的是餐飲經營者，根本目的是保障食品安全。國家也有類似的規定，只是普通消費者不知道而已。跨區域食材安全難以保證，是餐飲機構被要求就地采購原料的重要原因。2016可以開通，但是開通後的食品安全管理難度也在加大。嚴格來說，跨區域購買肉類和餐飲是有問題的，除非經過當地檢疫部門的檢驗。