2014年8月，文化部列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目推薦項目名單公布，南翔小龍制作技藝成功入選國家傳統面食制作技藝。
南翔小龍的制作工藝誕生於清朝同治十年(公元1871)。因為餡料是秘方，所以制作技術是師傅帶徒弟傳下來的。