掛壹杯紅酒是好是壞？

1，紅酒掛杯不好，可以掛杯，掛杯時間長說明酒味更濃，酒精度更高，這並不是反映酒的好壞的壹個標準。

2.因為杯壁上的液體表面積大，酒精蒸發多，導致濃度下降。在單位表面上與玻璃壁接觸的水的表面能高於酒精的表面能，當酒精濃度降低時，表面能會增加。液膜克服重力，自發上升的能量來自水與杯壁接觸釋放的表面能。