2.將豬肉切片，加入適量醬油，加入少許黑胡椒，加入孜然粉，加入少許蔥姜絲，加入少許鹽，腌制片刻，然後放入油鍋。
3.鍋煮至七成熱，放入肉片，加入少許鹽。加入壹個雞蛋，加入肉片，倒入壹些水，攪拌均勻。
4.炒好後取出，取出後再炒。