紅燒鱈魚家常做法中的紅燒鱈魚怎麽做

1.材料:鱈魚300克，紅椒壹個，生姜幾片，玉米油10 ml，鹽2克，胡椒粉2克，醬油適量。

2.先將油鍋燒至半熟，倒入玉米油，倒入鱈魚，煎至兩面發黃。

3.鍋裏留底油，姜和紅辣椒翻炒壹分鐘。

4.加入鱈魚，加入兩勺開水。

5.加入少許鹽，小火燉2分鐘。

6.加胡椒粉。

7.加壹點醬油。

8、大火可以收汁。

9.上菜。