紅洋蔥和白洋蔥的區別

1，外觀不同:紅洋蔥的洋蔥顏色是紅色，白洋蔥的洋蔥顏色是白色。

2、口感特點不同:紅洋蔥的脆感好，辣味明顯。白洋蔥水分和甜度都很高，長期烹飪後色澤金黃，甜味濃郁。

3、用途不同:紅洋蔥適合做蔬菜沙拉。白洋蔥適合烘烤或燉煮。此外，炒肉時還能去腥。