佐料
老豆腐500g小蔥1鹽(根據個人口味)孜然粉(根據個人口味)辣椒粉(根據個人口味)雞精(根據個人口味)
炸豆腐塊的步驟
1.？將豆腐切成丁，厚度約1cm。
2.？將油加熱至80度左右，放入豆腐塊。
3.？將豆腐炸至金黃色，用網勺撈出，瀝幹油，加入所需調料調味。
4.？裝盤，撒上蔥花