1、材料：米1杯，植物油半勺，鹽小半勺。
2、把米洗凈後，用少許植物油拌勻，稍放置壹會兒。
3、放大半鍋水煮開，再將米放入繼續煮滾。
4、調至中小火，必須是看到米花不停綻放的狀態，不用蓋鍋蓋。
5、這是煮到20分鐘左右的，米已經煮開花了，但還能看出是壹粒粒。
6、煮到30分鐘左右的，已經很綿稠了。加少許鹽調味即可。