準備配料:
烏龍面面條，蝦，火腿腸，青椒。
練習:
1.鮮蝦去殼，加入料酒、鹽、黑胡椒，抓勻腌制10分鐘。
2.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽和適量黑胡椒拌勻備用。
3.將烏冬面煮熟後取出。將蝦翻炒至變色。將底部的油留在鍋裏。炒火腿腸和青椒。加入烏冬面和蝦，倒入果汁，攪拌均勻。