輔料:油、鹽、醬油、蒜、姜。
1.分別將姜和蒜壓碎。
2.酸菜洗凈，控幹水分。
3.酸菜切丁。
4.熱鍋放油，先把酸菜炒壹會兒。
5.然後倒入姜蒜，攪拌均勻。
6.翻炒至酸菜幹透，最後加鹽和醬油調味。
7.妳可以上菜了