材料:五花肉350g，姜粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，泡椒粉1小勺，醬油1小勺，料酒1小勺，蠔油1小勺。
步驟:
1.五花肉洗凈切成0.5厘米厚的薄片，加入鹵粉+姜粉+黑胡椒粉+料酒+醬油+蠔油，然後密封冷藏1小時以上。
2.鍋小火加熱，直接放入腌制好的五花肉，煎至兩面金黃。
3、外脆裏嫩的秘制五花肉做好了。