如何清洗貓眼蝸牛如何清洗貓眼蝸牛

1，貓眼蝸牛在水中養2~3個小時，在水中放壹個鐵釘，貓眼蝸牛就會把內部的沈澱物吐出來。

2.然後拿起來，用刷子把殼擦幹凈，放鍋裏煮。

3、將姜、蒜、料酒、開水焯5分鐘，然後撈起，用蒜泥、醋、醬油、香油調味，然後蘸著吃，既營養又美味。