壹個肉蟹煲的凈利潤約為10元。按照每天200桌計算，每天的純利潤在2000元左右。看400家店，月流水240萬是非常容易的。
然而，去年曝光的胖兄弟肉蟹煲的負面新聞，對其經營造成了難以預料的損失。
1，土豆氧化成黑色是可以食用的，但是會影響口感，降低營養價值。建議妳現在就去吃，去皮。
2.土豆變黑的主要原因是土豆中含有壹定量的酚類物質，這些分類物質容易與空氣中的氧氣發生反應，暴露在空氣中時間過長會變黑，但這樣不會滋生不健康的物質，仍然可以食用，對人體無害，所以土豆氧化變黑後也可以食用。