哪些食物含有花青素？

紫紅薯、紫薯、紫玉米、紫扁豆、葡萄、紫甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、草莓、桑葚、黑米。在所有的水果和蔬菜中，藍莓的花青素含量最高，藍莓中花青素含量最豐富的部分就在其獨特的紫色果皮中。其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能有效清除體內有害自由基，幫助人體抗氧化，延緩衰老。