香菇蒸雞需要多長時間教妳怎麽蒸香菇雞？

1，蒸的時候火候壹定要猛，才能讓剛蒸好的雞肉在最短的時間內，肉質嫩滑，原汁原味。如果火夠旺，蒸10 ~ 12分鐘就夠了。大火過後，肉會變老，難以下咽。

2、材料:三黃雞(半只)、香菇(適量)、木耳(適量)。姜、鹽、醬油、生粉。

3.做法:泡蘑菇和木耳。把雞洗幹凈。把雞肉切成塊。將泡好的香菇加入雞肉中，加鹽、生粉、醬油、姜、油。