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蘑菇必須要焯壹下嗎?

不需要焯水,可以直接油炸。

材料:主土豆2個,平菇100g,色拉油適量,油適量,鹽適量,雞精適量。

1,土豆片用水撈出來。

2.平菇用清水洗凈瀝幹水分。

3.將薯片放入油鍋。

4.加醬油。

5、翻炒均勻放入十三香。

6.倒入蘑菇。

7、加入適量的水。

8.加鹽翻炒。

9.煮之前把湯擦幹,加入雞精。