熱量低:白蘿蔔煮雞蛋富含蛋白質和維生素，熱量低，能增加飽腹感，延緩饑餓感，減少其他食物的攝入，有助於減肥。
需要註意的是，只吃白蘿蔔和煮雞蛋減肥，效果不是特別明顯，需要增加體育鍛煉，減少碳水化合物的攝入，有助於減肥。