珊瑚本身是動物，會用觸手捕食緩慢移動，珊瑚蟲在白色幼蟲階段便自動固定在先輩珊瑚的石灰質遺骨堆上，珊瑚是珊瑚蟲分泌出的外殼，珊瑚的身體由2個胚層組成，位於外面的細胞層稱外胚層。
細胞層稱內胚層，內外兩胚層之間有細胞結構的中膠層。