鹹菜中二氧化硫指標過高會有什麽後果？

根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，二氧化硫、偏亞硫酸氫甲酯、偏亞硫酸氫鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、硫代硫酸鈉可在部分食品中作為漂白劑、防腐劑和抗氧化劑使用，其中“泡菜”的最大用量為0.1g/kg(最大用量)。