先把雞洗幹凈後，全身抹壹點鹽。
第二步
除洋蔥和香菜外，將整只雞放入鍋中，將所有材料倒入鍋中與雞肉拌勻，然後用漿料按摩雞肉，腌制4小時以上，使其充分入味。
第三步
空間
腌制完畢，準備壹個電壓力鍋，放入整雞和泡湯，加入泡好的香菇和少許水，在高壓鍋裏加熱20分鐘？蒸好後加入蔥段和香菜使其有香味，然後出鍋。