1，肉質堅韌:文蛤王是壹種貝類，肉質相對堅韌，含有較多的蛋白質和膠原蛋白，使得肉質相對堅韌，不易咀嚼。
2.烹飪不當:裘王在烹飪過程中處理不當。如果烹調時間不夠，火候不當，肉會越來越難嚼。
3.如果球王存放時間過長，又沒有適當的冷藏，球王的肉質會變得更硬，口感也會受到影響。