如何避免蘋果煎汁氧化

首先將蘋果清洗幹凈，去皮，切塊，用鹽水浸泡幾秒鐘，然後用清水沖洗幹凈(這壹步是為了防止榨出來的蘋果汁在幾分鐘內變色)，然後放入榨汁機中。夏天加涼開水或者壹些冰塊，口感會更好。冬天加少量冷開水，再加溫開水中和汁液，味道不會變味，很好吃。