豆芽湯
配料:豆芽、鰣魚、洋蔥、芝麻、辣椒面、香油。
練習:
1,將黃豆芽去根,瀝幹水分,加入適量水煮熟撈出,加入調料拌勻。
2.把鰣魚放在水裏做成鰣魚醬湯,用豆芽拌在湯裏。
3.上菜時放芝麻、香油、辣椒面。
註意鰣魚醬湯也可以根據個人愛好換成骨頭湯或者水。