2.長夏大米是長夏節氣南部的傳統食品。它首先從寧波的農村地區傳播開來。傳統的長夏米由五種成分制成,現在南方許多地區仍有長夏時吃長夏米的習俗。
3.舊時長夏節,五色米用五色豆,如紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等煮成,稱為長夏米。