1.先煮大米粥。
2.鮮貝洗凈後切成丁，準備少量蔥花。
3.鍋裏倒點橄欖油或香油，中火翻炒扇貝丁和蔥花，加少許鹽和胡椒粉。
4.大米粥煮好後，分3碗攪拌，大火燒開，加鹽調味，關火。
5.撒點香油，蔥花，海苔絲即可完成！