材料:豆腐180克，油麥菜100克。
輔料:油、鹽、姜、蒜、醬油1勺、雞精半勺。
步驟:
1，準備豆腐和油麥菜。
2.洗油麥菜。
3.將豆腐切成塊。
4、鍋內熱油，爆香姜蒜。
5.加豆腐。
6.加點辣椒醬。
7.加點鹽和醬油。
8、慢慢燒入味。
9.加入油麥菜。
10，大火翻炒。
11，加點雞精調味。
12.裝盤。