煮粥時，米和水的含量要嚴格控制在1到4，這樣粥不會太稀也不會太稠，口感適中。
煮粥前先把米泡好，煮粥時控制火候。做飯的時候不要用功率太高的電飯鍋，做飯的時間也不要太長，20分鐘左右。煮的時間太長，最終可能會讓粥吃起來太軟太膩。