扭斷尾巴最外面的兩腳，然後輕輕把尾巴折起來扭斷。
02
用壹根筷子從尾部粘到蝦殼上，插在頭部附近。
03
左手把殼折開，右手按住筷子，雙手反方向推。
04
背部的整個外殼都擡起來了。
05
這種方法又快又不容易紮手，另壹只手可以用筷子收拾其他的菜。