1、熬綠豆湯冷水下鍋煮30-40分鐘左右。
2、在煮綠豆湯之前，需要把綠豆清洗幹凈後用清水浸泡壹段時間，壹方面可以清洗掉綠豆表面臟汙，另壹方面也能夠讓綠豆湯更快地煮熟。在夏季的時候，選綠豆湯是可以先把綠豆湯冷凍或者冷藏壹段時間的，這樣能夠使得綠豆湯喝起來更清爽。