五谷表達豆漿粉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣、維生素、卵磷脂和花青素，可以強身健體，預防糖尿病，預防高血壓和冠心病。
豆奶粉是以大豆為原料，經過幹燥、脫皮、去芽、精磨、除渣、脫腥、滅酶等工藝制成的粉狀速溶飲料。它健康、營養、方便。