美味豆渣餅的做法
主料：豆渣200g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥少許、面粉適量
1
將濾出的豆渣攪拌均勻。
2
根據個人口味，放入適量的鹽。
3
打入雞蛋，加入面粉。
4
攪拌均勻，因為用的黑豆打得豆漿，所以看起來有黑色的東西。
5
鍋中放入適量的油，中小火慢慢煎至兩面發黃即可。